Перспективи використання грибів у виробництві м'ясних та м'ясо-рослинних консервів : научное издание - Пасічний, В.М; Жабіна, О.В; Ястреба, Ю.А (Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром")