Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E.coli в рубленых полуфабрикатах из говядины научное издание
Sparad:
| I publikationen: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N10 С. 78-79 |
|---|---|
| Övriga skapare: | |
| Materialtyp: | SerialComponentPart |
| Språk: | ryska |
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
Lägg till första kommentaren!