Вплив кислтності середовища на ферментативний гідроліз лактози у молочній сироватці научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2007, N3 С. 59-60
Інші автори:	Мінорова, А.В (автор), Романчук, І.О
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	Молочні продукти > Зберігання і переробка
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!