Вплив кислтності середовища на ферментативний гідроліз лактози у молочній сироватці научное издание

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2007, N3 С. 59-60
Eará dahkkit:	Мінорова, А.В (автор), Романчук, І.О
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ukrainagiella
Fáttát:	Молочні продукти > Зберігання і переробка
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!