Термическая обработка коньячных спиртов в процессе выдержки научное издание

Совершенствование технологии коньячных дистиллятов

Термическая обработка мясных изделий : научное издание

Моделирование соотношения высших спиртов и некоторых ароматобразующих компонентов древесины дуба

Технология выдержки столового плодового вина на древесине яблони

Исследование состава летучих примесей выдержанных кальвадосных спиртов из различных сортов яблок

Применение вакуума в процессе переработки винограда по "красному" способу : научное издание

Красящие и дубильные вещества в процессе созревания и переработки винограда : научное издание

Курс лекций по дисциплине "Металловедение и термическая обработка сварных соединений" : для студ. спец. "Технология и оборудование сварки" очной и заочной форм обуч
Опубліковано: (2007)

Флотация как альтернативный способ осветления сусла в технологическом процессе приготовления шампанских виноматериалов : научное издание

Обработка сусла и мезги винограда ферментными препаратами : научное издание

Ферментативная обработка мезги при производстве специальных красных вин

Сернистый ангидрид в виноделии : научное издание

Виноделие в России : научное издание. . Ч. , Азиатская Россия (Туркестан)
Опубліковано: (1903)

Виноделие в России : научное издание. . Ч. , Азиатская Россия (Туркестан)
Опубліковано: (1903)

Токсикокинетическое взаимодействие этилового и метилового спиртов в организме белых мышей : научное издание

Ароматические вещества в столовых красных виноматериалах : научное издание

Применение полиаминосахаридов из грибов в виноделии : научное издание

Биологическая активность вин, производимых в Краснодарском крае : научное издание

Фенольные вещества в красных столовых винах Абхазии : научное издание

Контроль качества винодельческой продукции в РСО -- Алания : научное издание

Исследование схемы шампанизации вина в спаренных бродильных аппаратах : научное издание

Порівняльна характеристика методів визначення масової концентрації кальцію в коньяках : научное издание

Экологические особенности производства вин с наименованием по происхождению в Молдове : научное издание

Ароматические компоненты в винных коктейлях

Методы определения мальвидин-3,5-дигликозида в виноградных виноматериалах и винах : научное издание

Основные показатели качества виноградного сусла в зависимости от силы роста побега : научное издание

Новые перспективные сорта винограда селекции АЗОСВиВ для производства высококачественных вин : научное издание

Современные конструкционные антикоррозионные материалы в виноделии

Перспективы производства вин с наименованием по происхождению в условиях Чеченской Республики : научное издание

Получение качественных вин из новых сортов в условиях Анапской зоны Краснодарского края : научное издание

Программа развития виноделия в Украине до 2025 года и пути ее реализации : научное издание

Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности : научное издание

Влияние способа обработки мезги на динамику и состав фенольных веществ в красных сухих виноматериалах : научное издание

Кулонометрическое титрование в виноделии. Определение титруемой кислотности. Влияние сорта винограда на кривые титрования : научное издание

Технологическая оценка красных аборигенных сортов винограда, произрастающих в ООО "Солнечная долина", и перспективность их использования для столовых вин : научное издание

Определение транс- и цис- развератролов в винах методом ВЭЖХ с амперометрическим детектированием