Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N8 С. 74-80
Інші автори:	Вербицкий, С.Б (автор), Шевченко, В.В
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	М'ясна промисловість > обладнання
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!