Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N8 С. 74-80
Outros autores:	Вербицкий, С.Б (автор), Шевченко, В.В
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	М'ясна промисловість > обладнання
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!