Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N8 С. 74-80
Autres auteurs:	Вербицкий, С.Б (автор), Шевченко, В.В
Format:	SerialComponentPart
Langue:	russe
Sujets:	М'ясна промисловість > обладнання
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!