Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов научное издание

Saved in:

Bibliographic Details
Published in:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N8 С. 74-80
Other Authors:	Вербицкий, С.Б (автор), Шевченко, В.В
Format:	SerialComponentPart
Language:	Russian
Subjects:	М'ясна промисловість > обладнання
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

MARC


LEADER	00000nab a2200000 i 4500
001	in00000036772
005	20260903044730.2
002	09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN8
008	091119u 9999un_ rus d
022
035			\|a ( UA-KiNSAL) 09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN8
040			\|a UA-KiNSAL \|b ukr \|c UA-KiNSAL
090			\|a
100	1		\|a Вербицкий, С.Б., \|e автор
245	1	0	\|a Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов : \|b научное издание / \|c С. Б. Вербицкий , В. В. Шевченко
504			\|a Библиогр. в конце ст.
530			\|a Оригінал запису за посиланням \|u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000062774.txt
650	0	4	\|a М'ясна промисловість \|x обладнання
700	1		\|a Шевченко, В.В. \|e автор
773	0		\|t Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" \|d 2009 \|g 2009, N8 С. 74-80 \|w Folio.МБ8
942			\|2 UDC \|c ARTICLE
920			\|a ASP
991	0	0	\|a 09БМXИЯXЗСXННЕОСЙN8
997			\|a 0000062774
998			\|a 62774
999	f	f	\|i 1505c15c-3264-4fac-acb6-085e35fff8b9 \|s dee71991-f633-4a98-a6f3-2d86b20897d3 \|t 0