Если запахло жареным, запахло приятно и аппетитно, значит, успешно осуществляется процесс термической обработки мясных кулинарных изделий с помощью специализированного технологического оборудования научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N5 С. 44-50
Інші автори:	Вербицкий, С.Б (автор), Шевченко, В.В
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Російська
Предмети:	М'ясна промисловість > обладнання
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!