Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці научное издание

Бібліографічні деталі

Опубліковано в::	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N5 С. 67-70
Інші автори:	Пасічний, В.М (автор), Мороз, О.О, Мітяєва, С.М
Формат:	SerialComponentPart
Мова:	Українська
Предмети:	М'ясо курей > Якість
Теги:	Додати тег Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!