Стабілізація технологічних характеристик напівкопчених ковбас з м'ясом птиці научное издание

Détails bibliographiques

Publié dans:	Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N5 С. 67-70
Autres auteurs:	Пасічний, В.М (автор), Мороз, О.О, Мітяєва, С.М
Format:	SerialComponentPart
Langue:	ukrainien
Sujets:	М'ясо курей > Якість
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!