Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса научное издание
Saved in:
| Published in: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N7 С. 95 |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
За социалистические фабрики мяса : доклад пред. акц. о-ва "Скотовод" тов. Грушевского А. А
Published: (1931)
Published: (1931)
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Новые достижения в области техники измельчения мяса : влияние конструктивных особенностей режущего комплекса волчка на качество продукции
Модернизация как основа роста конкурентоспособности производства мяса и мясной продукции : научное издание
Влияние импорта мяса и мясной продукции на уровень развития отечественного сельского хозяйства
Интенсивный посол и гидромеханическая обработка мясного сырья: процессы и оборудование : научное издание
Упаковывание мяса и мясных продуктов : Современные технологии и оборудование
Рынок мяса и мясных продуктов Украины : научное издание
Интенсивный посол мясного сырья: теоретические основы процесса, оборудование для подготовки посолочных расссолов : научное издание
Определение качества мяса в процессе его созревания : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание
И, пожалуйста, нарежьте! Специализированное технологическое оборудование для нарезки мяса и мясных продуктов : научное издание
Соответствует ли мясо клейму? Новый метод определения происхождения мяса птицы и говядины : научное издание
Состав и свойства протеиновых пенообразователей из вторичного сырья мясной промышленности
Мировое мясное хозяйство : география и стат. мясного хоз-ва
Published: (1931)
Published: (1931)
Виробничий та технологічний процеси м'ясних виробництв і застосування комп'ютерних технологій : научное издание
Мясное и боенское дело : научное издание
Published: (1931)
Published: (1931)
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
Вплив фасціольозної інвазії на активність трансаміназ та мікробну контамінацію продуктів забою великої рогатої худоби : научное издание
Атака клонов - 2 : научное издание
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание
Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание
Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей : наукове видання
Рынок натуральных оболочек : научное издание
Тепловая обработка: особенности варки : научное издание