Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно научное издание
Saved in:
| Udgivet i: | Мясной бизнес : ежемесячный научно-практический журнал / ООО "Биопром" 2009, N4 С. 71-72 |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Sprog: | russisk |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Деструктурированные зоны и наличие мелких кусочков мяса в ветчине - это серьезно : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Свойства жирных кислот и качество мяса : научное издание
Новые достижения в области техники измельчения мяса : влияние конструктивных особенностей режущего комплекса волчка на качество продукции
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
За социалистические фабрики мяса : доклад пред. акц. о-ва "Скотовод" тов. Грушевского А. А
Udgivet: (1931)
Udgivet: (1931)
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Соответствует ли мясо клейму? Новый метод определения происхождения мяса птицы и говядины : научное издание
Пути устранения потерь сырья и обеспечения высчокого качества продукции при размораживании мяса : научное издание
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Упаковывание мяса и мясных продуктов : Современные технологии и оборудование
Рынок мяса и мясных продуктов Украины : научное издание
И, пожалуйста, нарежьте! Специализированное технологическое оборудование для нарезки мяса и мясных продуктов : научное издание
Воздействие мясосвязывающих веществ и способов размораживания на температурную инактивацию микробов E.coli в рубленых полуфабрикатах из говядины : научное издание
Современные тенденции в упаковывании : научное издание
Расширение применения бобовых в производстве комбинированных мясопродуктов : научное издание
Вместо натрийизоаскорбата - гречневая крупа : научное издание
Варена м'ясо-рибна ковбаса : научное издание
Какие потери мясного сока можно считать нормальными? : научное издание
Мясные продукты функционального назначения : О применении лактулозы в мясных продуктах
Успех в бизнесе и жизни. практические советы и рекомендации : научное издание
Состояние и перспективы мясной отрасли в Украине : научное издание
Мясное и боенское дело : научное издание
Udgivet: (1931)
Udgivet: (1931)
Микробиологические процессы в мясе : научное издание
Топинамбур в мясном производстве : научное издание
Традиции и культура питания народов мира : научное издание
"Благоприятная возможность скрывается среди трудностей и проблем" : научное издание
Производство говядины в большинстве стран мира убыточно : научное издание
Производство мяса в Монголии и перспективы его экспорта
О целесообразности применения ростков пророщенной чечевицы при производстве мясных полуфабрикатов : научное издание
Упаковка заморожених продуктів : научное издание
Формирование конкурентоспособности мясной продукции : научное издание
Производство говядины при использовании сенажа из кормосмесей : научное издание
Деякі аспекти забезпечення прибутковості м'ясних виробництв : научное издание
Організаційно-економічні відносини м'ясопереробників зпостачальниками сировини : научное издание
Фазова рівновага "рідина-пара" бінарних сумішей : наукове видання