Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий научное издание
Bewaard in:
| Gepubliceerd in: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N4 С. 38-40 |
|---|---|
| Andere auteurs: | , |
| Formaat: | SerialComponentPart |
| Taal: | Russisch |
| Onderwerpen: | |
| Tags: |
Voeg label toe
Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!
|
MARC
| LEADER | 00000nab a2200000 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | in00000036488 | ||
| 005 | 20260903044703.9 | ||
| 002 | 09ДКИХXЕОЛXЛНЕXОДБИОТПЕЕРКСАКРОСЕКОЕN4 | ||
| 008 | 091117u 9999un_ rus d | ||
| 022 | |||
| 035 | |a ( UA-KiNSAL) 09ДКИХXЕОЛXЛНЕXОДБИОТПЕЕРКСАКРОСЕКОЕN4 | ||
| 040 | |a UA-KiNSAL |b ukr |c UA-KiNSAL | ||
| 090 | |a | ||
| 100 | 1 | |a Кирьянова, А.А., |e автор | |
| 245 | 1 | 0 | |a Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : |b научное издание / |c А. А. Кирьянова, И. Л. Корецкая |
| 530 | |a Оригінал запису за посиланням |u https://dnsgb.libs.net.ua/dnsgb_recs/0000062539.txt | ||
| 650 | 0 | 4 | |a Кондитерські вироби |
| 700 | 1 | |a Корецкая, И.Л. |e автор | |
| 773 | 0 | |t Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал |d 2009 |g 2009, N4 С. 38-40. |w Folio.ХКД10 | |
| 942 | |2 UDC |c ARTICLE | ||
| 920 | |a ASP | ||
| 991 | 0 | 0 | |a 09ДКИХXЕОЛXЛНЕXОДБИОТПЕЕРКСАКРОСЕКОЕN4 |
| 997 | |a 0000062539 | ||
| 998 | |a 62539 | ||
| 999 | f | f | |i 1559c3c4-510d-439a-b517-9012573dafca |s 5d6d3337-7f96-4246-8a9f-8061ce0815c4 |t 0 |