Контроль температуры плавления и застывания жира научное издание
Saved in:
| Published in: | Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N3 С. 8-9 |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
"Якіть сприяє відмінності" : научное издание
Определение комплексного показателя качества хлеба : научное издание
Вплив цукрозамінників на збереження хлібом свіжості : научное издание
Якість та безпека продуктів харчування - запорука здоров'я та довголіття : научное издание
"НАССР привчив працівників харчових підприємств регулярно мити руки" : наукове видання
Контроль качества и безопасности комбикормов и компонентов : научное издание
Контроль влияния автолитической активности муки на качество ржаного хлеба : научное издание
Всьому голова
Контроль якості - шлях до виходу з кризи : научное издание
Сучасні наукові підходи до якості та безпеки плодів : научное издание
Входной контроль молока-сырья : научное издание
Процесс плавления и факторы, влияющие на свойства готового плавленого сыра : научное издание
Мировой опыт регулирования качества и безопасности сельскохозяйственной продукции и продуктов питания : научное издание
Фальсифицированные пищевые продукты: классификация и определения : научное издание
Тест-контроль коньяков на фальсификацию : научное издание
Фальсификация пищевых продуктов: научные, методологические и нормативно-правовые основы противодействия : научное издание
Контроль качества мяса : лекция
Published: (2008)
Published: (2008)
Щоб жити краще : научное издание
Щоб жити краще : научное издание
Міжлабораторні порівняння результатів вимірювань як найбільш об'єктивний критерій оцінки якості роботи лабораторій : научное издание
Безупречная глазурь: техника и технология : научное издание
Рынок хлебобулочных и кондитерских изделий Украины : научное издание
Повышение качества и сроков хранения хлеба : научное издание
Ефективний контроль - висока якість : научное издание
Применение ксиланаз в мукомольной и хлебопекарной промышленности : научное издание
Безопасность пищевых продуктов : научное издание
Идентификационные признаки пищевых продуктов : научное издание
Вкус и аромат хлеба: как их правильно определить : научное издание
Электрохимическая активация для регулирования кислотности молока : научное издание
Нова концепція збагачення продуктів харчування : научное издание
Кондитерские изделия функциональной направленности и с низким гликемическим индексом : научное издание
Совершенствование технологического процесса и оборудования для непрерывного приготовления теста : научное издание
Пшеничное зерно: для муки и хлеба нам дано оно! : научное издание
Про якість, безпеку та фальсифікацію продуктів харчування : научное издание
"НАССР привчив працівників харчових підприємств регулярно мити руки" : научное издание
Кондитерские изделия функциональной направленности и с низким гликемическим индексом : научное издание
Методы сенсорного анализа для оценки качества кондитерских и хлебобулочных изделий : научное издание
Влияние двухстадийного замеса на реологические свойства теста и качество хлеба : научное издание
Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание
Вкусоароматические добавки и красители применяемые для повышения органолептических свойств кондитерских изделий : научное издание