Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Chi tiết về thư mục

Xuất bản năm:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Tác giả khác:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Định dạng:	SerialComponentPart
Ngôn ngữ:	Tiếng Nga
Những chủ đề:	Хліб та кондитерські вироби
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!