Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Bibliografske podrobnosti

izdano v:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Drugi avtorji:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Format:	SerialComponentPart
Jezik:	ruščina
Teme:	Хліб та кондитерські вироби
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!