Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Detalhes bibliográficos

Publicado no:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Outros Autores:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	russo
Assuntos:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!