Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Opis bibliograficzny

Wydane w:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Kolejni autorzy:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Format:	SerialComponentPart
Język:	rosyjski
Hasła przedmiotowe:	Хліб та кондитерські вироби
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!