Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Outros autores:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Formato:	SerialComponentPart
Idioma:	ruso
Subjects:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Engadir etiqueta Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!