Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Otros Autores:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хліб та кондитерські вироби
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!