Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Weitere Verfasser:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Format:	SerialComponentPart
Sprache:	Russisch
Schlagworte:	Хліб та кондитерські вироби
Tags:	Tag hinzufügen Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!