Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Podrobná bibliografie

Vydáno v:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Další autoři:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Médium:	SerialComponentPart
Jazyk:	ruština
Témata:	Хліб та кондитерські вироби
Tagy:	Přidat tag Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!