Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2009, N2 С. 12-13
Altres autors:	Оболкина, В.И (автор), Залевская, Н.А, Гуреева, В.С, Кишко, С.А
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Хліб та кондитерські вироби
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!