Использование УВТ-обработки молока при производстве творога и творожных изделий научное издание

Особенности процесса сквашивания при производстве зерненого творога : научное издание

Альтернативные методы обработки молока-сырья : научное издание

Использование энергоресурсов при производстве молока : научное издание

Использование гидроколлоидов в производстве кондитерских изделий : научное издание

Использование хмеля в производстве хлебобулочных изделий : научное издание

Газоприводной сепаратор молока : научное издание

Аналіз інвазійного забруднення молока : научное издание

Использование ячменной муки в производстве хлебобулочных изделий

УВТ-обробка у технології кисломолочного сиру

Химический состав и пищевая ценность молока коров : научное издание

Статистическое исследование динамики производства молока : научное издание

Использование фруктозы в производстве сбивных кондитерских изделий : научное издание

Оптимизация параметров установки первичного охлаждения молока : научное издание

Некоторые особенности производства молока в США : научное издание

Впровадження раціональних форм організації виробництва молока : научное издание

Методи отримання фракції казеїнового комплексу молока

Влияние углеводного концентрата на продуктивность коров и качество молока : научное издание

Использование комплексных смесей эмульгаторов и стабилизаторов при производстве кондитерских изделий : научное издание

Совершенствование технологии творожных десертов : научное издание

Залежність мікробіологічних показників молока від умов його отримання : научное издание

Дисперсионный анализ жировых шариков молока в процессе отстаивания : научное издание

Экспрессия генов белков молока у разных видов сельскохозяйственных животных : научное издание

До питання хімічного складу замінників незбираного молока серії "Пролакт" : научное издание

Интегрированные информационные технологии в управлении процессами интенсификации производства молока : научное издание

Добавки при производстве мучных кондитерских изделий

Зміни білків молока при термовакуумній обробці : научное издание

Снижение энергетических затрат при охлаждении молока : научное издание

Влияние импульсной электронно-пучковой обработки на биологическую ценность молока и молочной сыворотки

Оптимизация рационов лактирующих коров и биологическая ценность молока для производства продуктов детского питания : научное издание

Использование кальция, фосфора, серы и йода для синтеза молока и его составных частей : автореф. дисс. ... канд. биол. наук
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Использование кальция, фосфора, серы и йода для синтеза молока и его составных частей : автореф. дисс. ... канд. биол. наук
Baskı/Yayın Bilgisi: (1961)

Порівняльна характеристика амінокислотного складу молока коров'ячого та овечого : наукове видання

Розподіл ризиків у ланцюгу товароруху молока від виробника до споживача

Основные свойства сухого молока и возможность его замены при производстве колбасных изделий

Наукові основи прибутковості виробництва молока : лекція
Baskı/Yayın Bilgisi: (2010)

Повышение качества молока-сырья путем использования на ферме оптимизированной установки для термизации : научное издание