Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья научное издание

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
I publikationen:Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N3 С. 40-41
Övriga skapare: Гончаров, Г.И (автор), Страшинский, И.М
Materialtyp: SerialComponentPart
Språk:ryska
Ämnen:
Taggar: Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!