Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья научное издание

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero

I whakaputaina i:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N3 С. 40-41
Ētahi atu kaituhi:	Гончаров, Г.И (автор), Страшинский, И.М
Hōputu:	SerialComponentPart
Reo:	Ruhiana
Ngā marau:	Технології виробництва продукції
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!