Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья научное издание

Manylion Llyfryddiaeth

Cyhoeddwyd yn:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N3 С. 40-41
Awduron Eraill:	Гончаров, Г.И (автор), Страшинский, И.М
Fformat:	SerialComponentPart
Iaith:	Rwseg
Pynciau:	Технології виробництва продукції
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!