Влияние фосфатов на функционально-технологические свойства мясного сырья научное издание

Dades bibliogràfiques

Publicat a:	Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N3 С. 40-41
Altres autors:	Гончаров, Г.И (автор), Страшинский, И.М
Format:	SerialComponentPart
Idioma:	rus
Matèries:	Технології виробництва продукції
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!