Тепловая обработка. Денатурация белков научное издание

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
I whakaputaina i:Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N9 С. 12-15
Ētahi atu kaituhi: Житник, Катерина (автор)
Hōputu: SerialComponentPart
Reo:Ruhiana
Ngā marau:
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!