Способи інтенсифікації соління м'яса научное издание
Salvato in:
| Pubblicato in: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N1 С. 28-29 |
|---|---|
| Altri autori: | |
| Natura: | SerialComponentPart |
| Lingua: | russo |
| Soggetti: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
Documenti analoghi
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини : наукове видання
Енергетична цінність м'яса риб вирощених у полікультурі
Технологія м'яса та м'ясних продуктів : підруч. для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Виробництво м'ясних продуктів" вищих навч. закл
Pubblicazione: (2006)
Pubblicazione: (2006)
Деякі особливості визначення якості м'яса свиней : наукове видання
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкових виробів : научное издание
Ринок м'яса птиці : научное издание
Соління огірків : наук. вид
Pubblicazione: (1931)
Pubblicazione: (1931)
Визначення якості м'яса косулі
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Мікроструктура при дозріванні м'яса : научное издание
Мікроструктура при дозріванні м'яса : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Соління огірків : ніженський спосіб, практичні вказівки
Pubblicazione: (1930)
Pubblicazione: (1930)
Смакові властивості м'яса свинини : наукове видання
Дослідження соків із м'якоттю, одержаних із кісточкових фруктів
Перспективи розвитку ринку м'яса України
Від чого залежить вихід м'яса
Виробництво індичного м'яса: незаповнена ніша
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Основа інтенсифікації галузі
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Pubblicazione: (2008)
Pubblicazione: (2008)
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
Куди крокує ринок м'яса ВРХ : научное издание
Контроль за якістю м'яса птиці : научное издание
Сучасні тенденції використання односортного м'яса : научное издание
Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание
Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів
Дотування виробників молока та м'яса за рахунок спеціального механізму справляння ПДВ : научное издание
Сучасні способи холодильного оброблення м'ясопродуктів : научное издание
Санітарна експертиза органолептично-дефективного м'яса : наук. видання
Pubblicazione: (1939)
Pubblicazione: (1939)
Технології холодильного оброблення м'яса і м'ясопродуктів : научное издание
Хімічний склад м'яса бугайців м'ясних порід : научное издание