Способи інтенсифікації соління м'яса научное издание
Saved in:
| Published in: | Мясное дело : ежемесячный производственно-практический, рекламный журнал / ЧП "Корсар" 2009, N1 С. 28-29 |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | SerialComponentPart |
| Language: | Russian |
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
Способи інтенсифікації соління м'яса : научное издание
Розморужування м'яса : научное издание
Вплив бактеріального препарату на швидкість процесу соління сировини з м'яса птиці
Сучасні способи інтенсифікації посолу м'ясної сировини : наукове видання
Енергетична цінність м'яса риб вирощених у полікультурі
Технологія м'яса та м'ясних продуктів : підруч. для студ. спец. "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса", "Виробництво м'ясних продуктів" вищих навч. закл
Published: (2006)
Published: (2006)
Деякі особливості визначення якості м'яса свиней : наукове видання
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкових виробів : научное издание
Ринок м'яса птиці : научное издание
Соління огірків : наук. вид
Published: (1931)
Published: (1931)
Визначення якості м'яса косулі
Оцінка балансів м'яса птиці : научное издание
Мікроструктура при дозріванні м'яса : научное издание
Мікроструктура при дозріванні м'яса : научное издание
Український ринок м'яса птиці : научное издание
Соління огірків : ніженський спосіб, практичні вказівки
Published: (1930)
Published: (1930)
Смакові властивості м'яса свинини : наукове видання
Дослідження соків із м'якоттю, одержаних із кісточкових фруктів
Перспективи розвитку ринку м'яса України
Від чого залежить вихід м'яса
Виробництво індичного м'яса: незаповнена ніша
Біологічна повноцінність м'яса та сала
Вплив амінокислотних йодовмісних препаратів на морфологічний склад туш і якість м'яса свиней : научное издание
Основа інтенсифікації галузі
Виробництво м'яса та м'ясних продуктів : бібліогр. покажч
Published: (2008)
Published: (2008)
Ковбаси напівкопчені з м'яса птиці : научное издание
Сучасні тенденції використання односортного м'яса : научное издание
Куди крокує ринок м'яса ВРХ : научное издание
Контроль за якістю м'яса птиці : научное издание
Біологічна ефективність білків м'яса свиней : научное издание
Стан українського ринку м'яса і м'ясопродуктів
Дотування виробників молока та м'яса за рахунок спеціального механізму справляння ПДВ : научное издание