Порадник павидловара практичні поради та рецептура варити павидла, соки, конфітури, тісто, нардек, цукати, пюре та стерилізувати абрикоси герметичного пакування

Теоретическое обоснование и практическое применение инфракрасного излучения в технологии сушки растительного сырья

Комплекс оборудования для хранения в регулируемой атмосфере : научное издание

Технология выделения и очистки L-фенилаланин-аммоний-лиазы

Вертикально-вибрационные смесители - новый тип аппаратов для получения сыпучих комбинированных продуктов : научное издание

Изучение основных параметров гидролиза лактозы ферментными препаратами : научное издание

Влияние перфорации фольги на особенности сгорания угля для кальяна

Полуфабрикаты из мяса птицы : Об экономической эффективности глубокой переработки мяса птицы

Улучшение структуры конского мяса : научное издание

Методология повышения проницаемости и сохранения селективности мембран при разделении жидких полидисперсных систем

Получение молочных белков путем мембранной ультрафильтрации с раздельным отводом потока концентрата : научное издание

Ефективність замкненого циклу виробництва і переробки свинини : научное издание

Засолка огурцов : научное издание
Pubblicazione: (1931)

Консервирование пищевых продуктов : издана в 1929 г. Национальной ассоциацией консервщиков САСШ : пер. з англ. : наук вид
Pubblicazione: (1931)

Заготовка и первичная обработка кожевенного и животного сырья в колхозах : научное издание
Pubblicazione: (1931)

Формування ефективного ринку сільськогосподарської продукції : автореф. дис... канд. екон. наук : спец. 08.00.03
Pubblicazione: (2008)

Склад мікрофлори кевфірних грибків,грибкової кефірної закваски та кефіру : научное издание

Вплив фагового забруднення на виробництво та якість кисломолочних продуктів : научное издание

Придантність картоплі до переробки залежно від сорту та погодних умов : научное издание

Вплив ефірних та жирних олій пряноароматичних рослин на якість варених ковбас : научное издание

Асептическая обработка пищевых порошков с использованием энергии электромагнитных колебаний сверхвысокочастотного диапазона : научное издание

Стан та перспективи розвитку господарств населення : автореф. дис... канд. екон. наук: 08.00.04
Pubblicazione: (2008)

Управління нематеріальними активами та ефективність їх використання на підприємствах АПК : автореф. дис. ... канд. екон. наук : 08.00.04
Pubblicazione: (2008)

Торговельні аспекти прав інтелектуальної власності відносно винопродукції при втсупі України до СОТ : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Створення багатоштамових бактеріальних композицій Streptococcus thermophilus при ротації заквашувальної культури для ряжанки : научное издание

Влияние низкочастотного электромагнитного поля на рост и качество солода пивоварного ячменя : научное издание

Енергоощадне устаткування для високотемпературної обробки вершків

Вплив біологічно активних компонентів лікарських рослин на мікрофлору кефірів : научное издание

Фагостійкість молочнокислих бактерій : научное издание

Вплив бактеріальних препаратів на смако-ароматичні властивості сиров'ялених ковбас : научное издание

Переробка молочної сироватки із застосуванням електродіалізної обробки : научное издание

Особливості жирнокислотного складу молока кіз : научное издание

Вплив високотемпературної обробки на сиропридатність молока : научное издание

Особливості технології багатоштамових бактеріальних препаратів із біфідобактеріями

Основные биокомпоненты ягод малины и их поведение при замораживании : научное издание

Дослідження інтенсифікованого конвективного теплообміну в каналах пластинчастого рекуператора