Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

Chi tiết về thư mục

Nhiều tác giả của công ty:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
Tác giả khác:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
Định dạng:	Sách
Ngôn ngữ:	Tiếng Nga
Những chủ đề:	Хлібопекарство > сорти пшениці
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!