Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

書誌詳細

共著者:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
その他の著者:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
フォーマット:	図書
言語:	ロシア語
主題:	Хлібопекарство > сорти пшениці
タグ:	タグ追加 タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!