Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

Detalles Bibliográficos

Autores Corporativos:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
Otros Autores:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
Formato:	Libro
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хлібопекарство > сорти пшениці
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!