Эффективность методов пробной выпечки хлеба, альвеографирования и фаринографирования в оценке хлебопекарной и смесительной силы сортов озимой пшеницы автореф. дис. ... канд. с.-х. наук

Detalhes bibliográficos

Corporate Authors:	Мин-во сельского хозяйства УССР, Укр. ордена Ленина науч.- исследоват. ин-т растениеводства, селекции и генетики им. В.Я.Юрьева
Outros Autores:	Мосцевенко, Т.В (автор), Мельников, Н. И (науч рук)
Formato:	Livro
Idioma:	russo
Assuntos:	Хлібопекарство > сорти пшениці
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!