Химический состав и технологические свойства виноматериалов из винограда в условиях различной вертикальной поясности научное издание
Сохранить в:
| Опубликовано в:: | Виноделие и виноградарство : научно-теоретический и производственный журнал 2009, N2 С. 16 - 17 |
|---|---|
| Другие авторы: | , , |
| Формат: | SerialComponentPart |
| Язык: | русский |
| Предметы: | |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Схожие документы
Таксономический состав дрожжей винограда и плодов в условиях различной вертикальной поясности : научное издание
Исследование высших спиртов коньячных виноматериалов из винограда различной степени зрелости
Диэлектрические свойства сусла и столовых виноматериалов из винограда белых сортов : научное издание
Влияние вибрационной обработки мезги винограда Виорика на химический состав виноматериалов
Влияние обработки сусла ферментным препаратом на физико-химический состав и пенистые свойства виноматериалов для игристых вин
Оптимальные технологические приемы для производства сухих и десертных виноматериалов из красного сорта Августа : научное издание
Изучение качества виноматериалов, выработанных из клонов классических сортов винограда : научное издание
Влияние обработки виноматериалов активированным углём из семян винограда на изменение катионного состава металлов : научное издание
Влияние вертикальной климатической поясности на содержание аскорбиновой кислоты и рутина в абрикосе : научное издание
Влияние технологических приемов на формирование сортового аромата красных столовых виноматериалов из винограда сорта Саперави северный : научное издание
Химический состав и технологические свойства мяса свиней разных генотипов : научное издание
Исследование качества виноматериалов для игристых вин, выработанных из новых сортов винограда : научное издание
Влияние углекислотной мацерации на химический состав молодых белых вин : научное издание
Особенности фенольного состава виноматериалов из перспективных сортов винограда селекции АЗОС ВиВ : научное издание
Осветление виноматериалов флотационным способом : научное издание
Совершенствование технологии шампансских виноматериалов : научное издание
Совершенствование экстрактора виноматериалов : научное издание
Влияние белка на процессы окисления фенольных веществ виноматериалов : научное издание
Зависимость содержания продуктов превращения карбендазима от технологической обработки виноматериалов : научное издание
Влияние режимов переработки винограда на показатели пенистых свойств виноматериалов для игристых вин
Использование биосорбентов для устранения последствий окислительного покоричневения виноматериалов и вин : научное издание
Сравнительный анализ тестов на склонность виноматериалов к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Влияние шампанских рас дрожжей на химический состав игристых вин : научное издание
Влияние дефолиации листьев и нормирования урожая на качественные показатели сусла и виноматериалов из клонов сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира : научное издание
Удаление остаточных количеств триазолов из виноматериалов сорбентами на основе дрожжевых клеток : научное издание
Амарант: химический состав, биохимические свойства и способи переработки
Исследование хлорогеновой кислоты в красных столовых виноматериалов
Совершенствование установки для получения экстрактивных виноматериалов : научное издание
Особенности химического состава сусла из интродуцированных на Кубань сортов и клонов винограда : научное издание
Источники обогащения сусла и виноматериалов калием и кальцием
Сокращение производственных затрат на обработку виноматериалов холодом : научное издание
Влияние внешних лимитирующих факторов среды на качество сока и вини из красных технических сортов винограда : научное издание
Биохимический состав виноградного сусла из интродуцированных итальянских сортов и клонов
Технологические режимы сбраживания медового сусла с целью интенсификации производства медовых вин : научное издание
Крошение осоковой кочки вертикальной фрезой
Влияние катионно-анионного состава виноматериалов на их склонность к кристаллическим кальциевым помутнениям : научное издание
Инновационные разработки национального института винограда и вина "Магарач" : научное издание
Способы приготовления виноматериалов влияющие на качество коньячных спиртов
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание
Переработка белых сортов винограда по кахетинской технологии : научное издание