Исследование влияния биомодифицированного сахаросодержащего продукта "Кристаллик" на качественные показатели пшеничной муки и крекера научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 36 - 38
Другие авторы:	Румянцева, В (автор), Орехова, Д, Миллер, О
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Хлібопродукти > кондитерські вироби
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!