Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачів научное издание
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 27 - 29 |
|---|---|
| مؤلفون آخرون: | , |
| التنسيق: | SerialComponentPart |
| اللغة: | الأوكرانية |
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
Хлібобулочні вироби з порошком томінамбура : научное издание
Вівсяне печиво з додаванням хітин-протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими волокнами : научное издание
Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста : научное издание
Особливості технології виготовлення комбінованих ковбасних виробів з амарантом : научное издание
Пищевые красители : научное издание
Пищевые консерванты : научное издание
Сухі суміші в бісквітах : научное издание
Фруктовые порошки для кремовых начинок : научное издание
Дослідження етіологічних чинників токсикодермій харчового походження : научное издание
Исследование сдвиговых свойств порошков йодсодержащих добавок : научное издание
Пищевые добавки, применяемые при производстве мясопродуктов : научное издание
Новый европейский регламент по пищевым добавкам : научное издание
Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков : научное издание
Пищевые добавки, применяемые при производстве продуктов питания : научное издание
Вплив харчових добавок продуктів харчування на організм людини : научное издание
Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции : научное издание
Продукти переробки білого харчового люпину подовжують зберігання пшеничного хліба : научное издание
Новые кондитерские изделия функционального назначения с добавками растительного происхождения : научное издание
Добавка композиционной смеси из инулонга, морковных жмыхов и прессованных дрожжей : научное издание
В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку : научное издание
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : автореф. дис... д - ра техн. наук : 05.18.04
منشور في: (2005)
منشور في: (2005)
Натамицин или пимарицин
Новинки от фирмы "ВТР"
Технологические добавки фирмы "ВТР" : размягчитель шкурки "Нуба-Софтин"
Предпочтительная химическая природа соединений металлов, используемых в качестве пищевого источника
Штучна їжа
Удосконалення технології бальзамів антиоксидантного та протимікробного спрямування
Майонезний соус з використанням насіння льону
Азбука специй от А до Я : научное издание
Азбука специй от А до Я : научное издание
Азбука специй от А до Я : научное издание
Handary натуральная защита