При хранении молочных конфет большое значение имеет соотношение свободной и связанной влаги научное издание

Библиографические подробности

Опубликовано в::	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 33 - 34
Другие авторы:	Рыжакова, А (автор), Овчинникова, А, Бодункова, Т
Формат:	SerialComponentPart
Язык:	русский
Предметы:	Зберігання харчових продуктів
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!