Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 24 -26
Diğer Yazarlar:	Марципака, Н (автор), Самохвалова, О
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Ukraynaca
Konular:	Харчові добавки
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!