Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста научное издание

Номзүйн дэлгэрэнгүй

-д хэвлэсэн:	Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 24 -26
Бусад зохиолчид:	Марципака, Н (автор), Самохвалова, О
Формат:	SerialComponentPart
Хэл сонгох:	украин
Нөхцлүүд:	Харчові добавки
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!