Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста научное издание
שמור ב:
| הוצא לאור ב: | Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 24 -26 |
|---|---|
| מחברים אחרים: | , |
| פורמט: | SerialComponentPart |
| שפה: | אוקראינית |
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
פריטים דומים
Структура здобного печива залежить від способу приготування емульсії : научное издание
Вплив харчових добавок продуктів харчування на організм людини : научное издание
Хлібобулочні вироби з порошком томінамбура : научное издание
Уже розроблено нові технології кремово-збивних цукерок з використанням комбінованих структуроутворювачів : научное издание
Вівсяне печиво з додаванням хітин-протеїнового комплексу оптимально збагачує продукт харчовими волокнами : научное издание
Фруктовые порошки для кремовых начинок : научное издание
Применение протеиназ для повышения усвояемости пищевых белков : научное издание
Эмульгаторы для улучшения консистенции и потребительских свойств пищевой продукции : научное издание
Натамицин или пимарицин
Научное обоснование и разработка технологий функциональных продуктов питания с применением добавок биологического происхождения : автореф. дис... д - ра техн. наук : 05.18.04
יצא לאור: (2005)
יצא לאור: (2005)
Дослідження етіологічних чинників токсикодермій харчового походження : научное издание
Исследование сдвиговых свойств порошков йодсодержащих добавок : научное издание
Добавка композиционной смеси из инулонга, морковных жмыхов и прессованных дрожжей : научное издание
Сухі суміші в бісквітах : научное издание
Пищевые красители : научное издание
Новинки от фирмы "ВТР"
Пищевые добавки, применяемые при производстве продуктов питания : научное издание
Технологические добавки фирмы "ВТР" : размягчитель шкурки "Нуба-Софтин"
Продукти переробки білого харчового люпину подовжують зберігання пшеничного хліба : научное издание
Новые кондитерские изделия функционального назначения с добавками растительного происхождения : научное издание
В состав диетического желе просто необходимо вводить хитозан, или биологически активную добавку : научное издание
Предпочтительная химическая природа соединений металлов, используемых в качестве пищевого источника
Пищевые консерванты : научное издание
Пищевые добавки, применяемые при производстве мясопродуктов : научное издание
Штучна їжа
Новый европейский регламент по пищевым добавкам : научное издание
Удосконалити технологічний процес приготування високобілкових кормових добавок тваринного походження з урахуванням впливу на екологічний стан навколишнього середовища : звіт про наук. - дослід. роботу за 2006-2010 рр. ( заключний ) No держ. реєстрації 0107U009307. . Т. 1
יצא לאור: (2010)
יצא לאור: (2010)
Вплив соєвої окари на структурно-механічні властивості тіста
Технологія кулінарних виробів із прісного тіста підвищеної харчової цінності : научное издание
Разработка комплексной биодоступной кальцийсодержащей пищевой добавки на основе лактатов
Інвестиції у стабільність
Handary натуральная защита