Вплив рецептурних компонентів на стабільність емульсії з ксампаном для приготування вісочного тіста научное издание
Guardat en:
| Publicat a: | Хлібопекарська і кондитеська промисловість України : щомісячний науково - практичний журнал / Держ. департамент з продовоьшства України, Укрхлібпром, АТ "Київхліб" 2009, N2 С. 24 -26 |
|---|---|
| Altres autors: | , |
| Format: | SerialComponentPart |
| Idioma: | ucraïnès |
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
| Descripció física: | Оригінал запису за посиланням |
|---|---|
| Bibliografia: | Библиогр. в конце ст. |