Вплив теплової обробки молока на термокислотну коагуляцію білків научное издание
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| 出版年: | Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N5 С. 70 - 71 |
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| フォーマット: | SerialComponentPart |
| 言語: | ウクライナ語 |
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