Вплив капсульних екзополісахаридів S. Thermophilus на реологічні властивості кисломолочних згустків научное издание

Detaylı Bibliyografya

Yayımlandı:	Вісник аграрної науки : науково - теоретичний журнал Української академії аграрних наук 2009, N3 С. 63 - 65
Diğer Yazarlar:	Рожанська, О.М (автор), Пасічнюк, Є.Л
Materyal Türü:	SerialComponentPart
Dil:	Ukraynaca
Konular:	Молочна промисловість > Молочнокислі продукти
Etiketler:	Etiketle Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!