Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Detalles Bibliográficos

Publicado en:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Otros Autores:	Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Formato:	SerialComponentPart
Lenguaje:	ruso
Materias:	Хлібопекарство
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!