Теплопоглощение тестовой заготовкой в конвективных хлебопекарных печах научное издание

Bibliográfalaš dieđut

Publikašuvnnas:	Хлебопекарское и кондитерское дело : производственно-практический, рекламный журнал 2008, N3 С. 48 - 49
Eará dahkkit:	Ковалев, А.В (автор), Бурлака, Е.Н, Леметар, С.Ю, Федоров, В.М
Materiálatiipa:	SerialComponentPart
Giella:	ruoššagiella
Fáttát:	Хлібопекарство
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!